Od jakiegoś czasu chciałam się z Wami podzielić moim sprawdzonym przepisem na puszysty omlet. Jest to prosty i szybki sposób na przygotowanie przepysznego śniadania. Ponieważ bardzo cenię sobie czas wolny, przygotowanie go nie zajmie Ci dłużej niż 15 min. Do dzieła!
Ilość porcji: 2
Czas przygotowania: ok. 15 min.
Niezbędne składniki:
- 6 jajek
- 2 łyżki stołowe cukru
- 4 łyżki mąki pszennej tortowej
- 50 gram masła
- 1 serek mascarpone
- 400 gram owoców (w lecie: borówek, truskawek, malin; w zimie: ananasów, brzoskwiń z puszki)
Przygotowanie:
- Na początek oddziel żółtka od białek. Białka przełóż do miseczki, dodaj cukier i ubij pianę. Do ubitych białek z cukrem dodaj żółtka oraz mąkę. Wszystkie składniki wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Na patelni roztop masło, następnie wlej przygotowaną masę (ok. 1/4) i smaż do momentu delikatnego zarumienienia. Przewróć omlet na druga stronę i smaż przez chwilę.
- Omlet przełóż na talerz. Rozsmaruj na nim serek mascarpone, a następnie ułóż na wierzch uprzednio przygotowane owoce. Puszysty omlet jest gotowy!
Smacznego 🙂
Jak Wam wyszedł puszysty omlet? Koniecznie dajcie znać w komentarzu!
