Niemal każdy ma w rodzinie taki przepis, który przechodzi z pokolenia na pokolenie. Mam i ja. Ten przepis to przepis na udane placuszki bananowe Babci Dziuni (chociaż jabłka również świetnie się w nim sprawdzają). Nieco zmieniony przeze mnie. Babciu, nie martw się, nie zdradzam Twojej tajemnicy!
Jeśli i Ty masz w domu niejadki, które na większość potraw tylko kręcą nosem. Spróbuj mój sprawdzony przepis na placuszki z owocami. Ręczę, że żaden niejadek się nim nie oprze! Zaczynamy?
Ilość porcji: 2
Czas przygotowania: ok. 15 min.
Niezbędne składniki:
- 250 gram jogurtu naturalnego
- 3 jajka
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- banany lub jabłka
Przygotowanie:
- W misce mieszamy jogurt z jajkami.
- Do jogurtu i jajek dajemy mąkę, proszek do pieczenia i mieszamy mikserem na najniższych obrotach. Pamiętaj, aby przed włączeniem miksera, wymieszać masę ręcznie. Unikniesz w ten sposób mąki fruwającej po całej kuchni.
- Kroimy jabłka lub banany w kosteczkę (max. 1 cm) i dodajemy do miski.
- Całość mieszamy łyżką, do uzyskania jednolitej masy.
- Na patelni rozgrzewamy olej.
- Na rozgrzanym oleju, smażymy placuszki (wielkości ok. 7 cm) aż się lekko zarumienią.
Smacznego!
Jeśli spodobał Ci się mój przepis na placuszki w owocami, koniecznie sprawdź również mój sprawdzony przepis na puszysty omlet 🙂
